Dani italijasnke kuhinje od 17. do 23. novembra u Beogradu i drugim gradovima

BEOGRAD  - Ambasada Italije u Srbiji predstavila je danas manifestaciju Nedelja italijanske kuhinje u svetu, koja će u Beogradu i drugim gradovima Srbije biti održana od 17. do 23. novembra pod nazivom "Italijanska kuhinja između zdravlja, kulture inovacija".

Ambasador Italije u Srbiji Luka Gori rekao je na konferenciji za novinare, na Palilulskoj pijaci, da je italijanska kuhinja kulturni trenutak Italije i italijanskog načina života.

"Zadovoljstvo nam je da ponovo možemo da predstavimo nedelju italijanske kuhinje u Srbiji. Što se tiče italijanske kuhinje, ona beleži bitne brojeve na ekonomskom planu i u BDP-u Italije učestvuje sa oko 15 odsto i svake godine izvezemo proizvode italijanske kuhinje u vrednosti od 70 milijardi evra. Sve što se tiče ovogodišnjeg programa, možete naći na sajtu i društvenim mrežama", rekao je Gori.

On je istakao pet ključnih reči na koje se program koncentriše.

"Prva reč je kultura. Italijanska kuhinja je kanditat da se nađe na Uneskovoj listi nematerijalnog kulturnog nasleđa. U toku ove nedelje imaćemo izložbu fotografija u Italijanskom institutu za kulturu. Druga reč je solidarnost. Kao i pretogndih godina, u saradnji sa UNHCR - om i drugim organizacijama, prihvatilištima, imaćemo radionicu o tome kako se pravi pica, a u tome će nam pomoći picerije koje se nalaze u Beogradu", naveo je Gori.

On je ukazao da su sledeće reči kvalitet brenda i svega onoga što je napravljeno u Italiji i zajedništvo koje, kako je rekao, podrazumeva da budemo zajedno.

"Radimo na tome da što više italijanskih proizovda bude u supermarketima u Srbiji, pre svega kvalitetni proizvodi koji će se naći na ovom tržištu. Što se tiče zajedništva, bićemo zajedno i uz vino, a ove noći će se organizovati 'Noć italijanskog vina', koji je bio vrlo uspešan prošle godine", rekao je Gori.

I poslednja reč na koju je ukazao je profesionalost.

"Imaćemo profesionalnce, poznate dve žene iz italijanske kuhinje koje će u italijanskoj školi u Beogradu držati časove i preneti svoje znanje Srbiji", istakao je Gori.

On je ukazao na važnost partnerstva jer, kako je rekao, sve što rade, rade sa partnerima koji čine deo sistema Italije.

Direktor Italijanskog instituta za kulturu u Beogradu Roberto Činkota je zahvalio ambasadoru i istakao da je italijanska kuhinja deo Italijana.

"Počinjemo u ponedeljak, otvaranjem izložbe u Italijanskom institutu za kulturu. Zatim ćemo nastaviti sa serijom obuka, u Višoj hotelijerskoj školi, a ove godine imamo dva šefa kuhinje koji dolaze sa Sicilije i na taj načlin smo hteli da sicilijanskoj tradiciji poklonimo našu pažnju", rekao je on.

Istakao je da će dva šefa kuhinje biti gosti u Domu omladine u Beogradu, u utorak u 19 časova, prilikom čega će biti prikazan film čija se radnja odvija na Siciliji.