Globalna potrošnja piva opada, Francuska i dalje najveći izvoznik slada

PARIZ - Globalna potrošnja piva opada, što je loša vest za Francusku, koja sama proizvodi 30 odsto slada u svetu, navode danas francuski mediji, ističući da Francuska ipak namerava da na tržištu sačuva svoju vodeću poziciju najvećeg izvoznika osnovnog sastojka za proizvodnju piva.

Kako prenosi BFM TV, Francuska proizvodi 30 odsto svetskog slada i već je skoro 50 godina vodeći izvoznik u svetu, sa 14 fabrika i tri glavna proizvođača u zemlji.

U najvećoj fabrici slada u Francuskoj godišnje se obradi 275.000 tona ovog ključnog sastojka, koji se potom brodovima prevozi ka pivarama u Severnoj Evropi, Aziji i Africi.

Francuska je i drugi najveći izvoznik pivskog ječma, zahvaljujući povoljnoj klimi u centralnim i istočnim regionima, dobroj organizaciji proizvodnog lanca i razvijenoj mreži fabrika slada i silosa.

Globalna proizvodnja piva pala je prošle godine za 1,7 milijardi litara, na 188 milijardi, odnosno za nešto manje od procentnog poena.