Nestle uz pomoć AI ubrzava razvoj hrane za korisnike lekova za mršavljenje

ŽENEVA - Švajcarska prehrambena kompanija Nestle pokušava da pretvori sve veću popularnost lekova za mršavljenje u novu poslovnu priliku i uz pomoć veštačke inteligencije (AI) razvija posebnu hranu za milione korisnike preparata kao što su "ozempik" i "vegovi".

Lekovi farmaceutskih kompanija Novo Nordisk i Elaj Lili smanjuju apetit i mogu da dovedu do brzog gubitka telesne težine, ali uz mršavljenje se kod nekih korisnika javlja i gubitak mišićne mase, kao i opuštenija koža lica, što je fenomen poznat kao "ozempik lice", prenosi Rojters.

Nestle želi da svoje nove proizvode usmeri upravo na ove probleme, a firma već razvija proizvode sa kolagenom i proteinima namenjene koži i kosi, kao i proteinski napitak koji bi trebalo da pomogne u očuvanju mišićne mase tokom mršavljenja.

Švajcarska kompanija je razvila i patentirane kombinacije sastojaka za koje tvrdi da bi mogle da pomognu u kontroli gladi nakon prestanka korišćenja lekova za mršavljenje.

Veliku ulogu u razvoju ovih proizvoda ima veštačka inteligencija.

Nestle koristi sopstveni AI sistem za analizu velikih količina podataka iz kliničkih studija, pronalaženje odgovarajućih kombinacija hranljivih sastojaka i brže razvijanje novih recepata.

Nutricionisti upozoravaju da za sprečavanje gubitka mišićne mase i obezbeđivanje dovoljnog unosa proteina nisu nužno potrebni specijalizovani industrijski proizvodi.

Meso, jaja, pasulj, orašasti plodovi i druga sveža i neprerađena hrana takođe su bogati proteinima i hranljivim materijama, a često su i jeftiniji.

Eksperti ipak očekuju da će potrošači biti spremni da plate za posebne proizvode kompanije Nestle kako bi mogli da ublaže posledice brzog mršavljenja.