Predstavljeno najnovije izdanje gurmanskog vodiča "Gault & Millau Srbija 2025."

BEOGRAD - Direktorka Turističke organizacije Srbije (TOS) Marija Labović rekla je danas, na predstavljanju najnovijeg izdanja gurmanskog vodiča "Gault & Millau Srbija 2025." da je u top tri pozitivna utiska koje turisti ponesu iz Srbije i kvalitet gastronomske ponude.

Labović je navela i da se 53 odsto turista odlučuje za putovanje upravo prema gastronomskoj ponudi destinacije.

Ona je rekla da je ovaj vodič u Srbiji izdat četvrtu godinu za redom, kao i da on ove godine pokriva 45 destinacija u Srbiji koje su bile predmet inspekcije i kvaliteta gastronomske ponude.

"Veliki broj restorana oko 175 bilo je predmet inspekcije. Ono što je za nas veoma važno je što su oni procenjeni i ocenjeni prema međunarodnim standardima", istakla je Labović.

Naglasila je da "Gaut &Milau" osim što izdvaja po kvalitetu restorane posebnu pažnju daje pojedincima.

"To je jako važno jer je mnogo teško doći do dobrih i kvalitetnih radnika treba ih čuvati i treba podsticati autentičnost i dodatni kvalitet kako bismo bili što konkurentniji na tržištu", kazala je Labović.

Direktorka Gaut & Milau za Srbiju Mira Šemić navela je ovaj vodič drugi najpoznatiji ocenjivač dobrih restorana po celom svetu.

"Kažemo da je on narodni ne elitistički vodič, jer daje gostu mogućnost da izabere dobar restoran i za svoj džep i za svoj ukus", rekla je Šemić.

Dodala je da su ocene ovog vodiča zapravo kape i da oni dodeljuju sedam personalnih, ličnih nagrada za najboljeg someliera, najboljeg popularnog ugostiteljskog objekta , šefa budućnosti, mladog talenta do šefa godine.

"To su lične nagrade koje kada taj čovek promeni radno mesto nosi tu nagradu sa sobom", zaključila je Šemić.

Pored same promocije, dodeljena su i godišnja "Gault&Millau" priznanja restoranima, kao i šefovima kuhinje.

Vodič "Gault&Millau" je drugi najvažniji gastronomski vodič na svetu i jedinstven je po tome što vrednuje kvalitet, a ne elitizam, i što pored izuzetnih restorana prepoznaje i pristupačna mesta sa karakterom i autentičnom ponudom.

Ocenjivanje se vrši potpuno anonimno, a uvrštenje u vodič se ne može kupiti – kvalitet je jedini kriterijum.