Studija: Konzervansi u hrani povećavaju rizik od hipertenzije i srčanog udara

PARIZ - Uobičajeni konzervansi koji se koriste u mnogim industrijski proizvedenim namirnicama radi sprečavanja razvoja bakterija i buđi povezani su sa 29 odsto većim rizikom od povišenog krvnog pritiska i 16 odsto većim rizikom od srčanog i moždanog udara, pokazalo je novo istraživanje francuskih naučnika.

Studija je pokazala da čak i takozvani "prirodni" antioksidativni konzervansi, koji se koriste za sprečavanje promene boje hrane, poput limunske i askorbinske kiseline (vitamina C), povećavaju rizik od hipertenzije za 22 odsto kod osoba koje češće konzumiraju proizvode sa tim sastojcima, prenosi CNN.

Kompletan sadržaj vesti dostupan je korisnicima Tanjugovih servisa