Zvaničnici: Rusija će imati dovoljno kavijara za 8. mart

MOSKVA - Uprkos slabijoj ribolovačkoj sezoni, Rusija je proizvela dovoljno kavijara za domaće tržište, čime je osigurana ponuda tokom praznika povodom 8. marta, izjavio je šef Federalne agencije za ribarstvo Ilja Šestakov.

"Ove godine će biti dovoljno kavijara. Iako sezona nije bila posebno uspešna, domaće tržište bi trebalo da bude pokriveno", rekao je Šestakov za RIA Novosti.

Predsednik Sveruskog udruženja ribarskih preduzeća (VARPE), German Zverev, ranije je istakao da crveni i crni kavijar spadaju u osnovna jela prazničnih gozbi, a potražnja dostiže vrhunac tokom praznika, uključujući 8. mart, Međunarodni dan žena.

Proizvodnja crvenog kavijara u 2025. godini porasla je za više od trećine u odnosu na 2024, na oko 14.000 i 15.000 tona, naveo je Šestakov u januaru.