Ministar Glamočić otvorio tradicionalnu manifestaciju "Srem klob kob fest" u Šidu

ŠID - Ministar poljoprivrede Dragan Glamočić otvorio je danas manifestaciju "Srem klob kob fest" u Šidu, koja je posvećena domaćim proizvođačima i očuvanju gastronomskog nasleđa Srema i istakao da je upravo ovakvo povezivanje proizvođača i prerađivača pravi put razvoja srpske poljoprivrede.

"To je pravi put za Srbiju, kada se zaokruži ceo proces, od njive do trpeze. Kada imamo proizvodnju, preradu i prodaju i kada sve to funkcioniše zajedno", rekao je Glamočić i dodao da ovakve manifestacije podstiču razvoj domaće proizvodnje, turizma i ruralnih sredina.

Predsednik opštine Šid Zoran Semenović naglasio je da je to najvažnije manifestacija koju imaju u ovom delu godine.

"Kobasicijada predstavlja najznačajniju manifestaciju u ovom delu godine. To je vreme kada naši proizvođači mogu da pokažu sve što su proizveli, da steknu nova znanja, razmene iskustva i da se pripreme za narednu sezonu", rekao je Semenović i poručio da će lokalna samouprava i dalje snažno podržavati sve što doprinosi razvoju poljoprivrede i domaće proizvodnje.

Predsednik Udruženja "Sremska kobasica Srem klob kob fest", Stanislav Đierčan, istakao je da ovogodišnje takmičenje beleži rekordan odziv.

"Ove godine imamo čak 26 ekipa koje učestvuju u pravljenju kobasica, što je do sada najveći broj. Učestvuju i ekipe iz šest okolnih zemalja, pa s ponosom možemo reći da je ovo međunarodna manifestacija. Kroz brend i naše udruženje trudimo se da sačuvamo tradiciju i kulturu svinjokolja i proizvodnje domaće sremske kobasice, po kojoj je ovaj kraj nadaleko poznat", rekao je Đierčan.

Manifestacija je i ove godine okupila veliki broj izlagača i posetilaca.

Tokom dva dana trajanja manifestacije očekuje se nekoliko desetina hiljada gostiju, a prisutni su i izlagači iz deset zemalja regiona, što ovom događaju daje i međunarodni karakter.

Manifestacija "Sremska kobasicijada" još jednom je potvrdila da Srem nije samo čuvar tradicije, već i primer kako se domaći kvalitet, znanje i entuzijazam mogu pretvoriti u prepoznatljiv brend Srbije.