Objavljena knjiga "Slatki Beograd: Vodič kroz istoriju slatkiša u modernom Beogradu"

BEOGRAD - Vulkan izdavaštvo je saopštilo danas da se nedavno pojavila knjiga "Slatki Beograd: Vodič kroz istoriju slatkiša u modernom Beogradu" autora Jova Anđića.

"Prateći tragove poslastica kroz vekove, Anđić deli niz zanimljivih priča i činjenica o promenama koje su oblikovale duh Beograda - od orijentalnih kolača i uličnih prodavaca, preko evropskih uticaja i bečkih torti, do modernih poslastičarnica", naveo je Vulkan.

Kako je navedeno, ilustrovana knjiga u tvrdom povezu, dokazuje "tezu da se istorija jednog grada može čitati kroz poslastice koje njegovi stanovnici vole".

Anđić "živopisno vodi putem kojim su išle generacije Beograđana i uz zalogaje punjene orasima, vanilom, medom ili čokoladom gradile svoj identitet", istakao je Vulkan.

U knjizi "Slatki Beograd: Vodič kroz istoriju slatkiša u modernom Beogradu" čitaoci mogu pronaći i hronike zanata, recepte koji su zaboravljeni ili se čuvaju kao porodična tajna, ali i dirljive zaboravljene slike s beogradskih ulica, saopštio je izdavač.

"Moramo znati da je Beograd bio jako mali, i prostorno i po broju stanovnika, tako da je bio prestiž imati slatkiše. Sve dok slatkiši nisu postali demokratsko pravo“, navodi Anđić.

Utemeljivač manifestacije "Dani evropske baštine u Beogradu", Anđić je autor ilustrovanog vodiča "Beograd za decu", kao i tematskih i autorskih programa "Beogradski muzički vremeplov", "Beografija", "Tesla u Beogradu" i drugih.